松野浩平 Episode3:お客様を笑顔にできる、僕の能力。 | KeyPage(キーページ):起業家の「人生を変えたキッカケ」を届けるメディア

» 松野浩平 Episode3:お客様を笑顔にできる、僕の能力。

「わあ~!すごい!」

僕が描いたラテアートを見て、思わず笑みをこぼすお客様がいた。
僕はその時、気付いた。お客様と自分の間に壁がないことに。

料理人より近い位置でお客様と触れ合うことが出来る。
自分の作ったもので喜んでくれている様子を間近で見ることが出来る。

…僕がやりたいことはこれだ!
これを仕事にしいたい。
僕はそう強く感じ、強い決意となった。

確かに料理も好き。
でも、やっと見つけられた。自慢できる自分の「能力」。
それはすなわち、お客様に喜んでもらえるもの。
僕はラテアートから、お客様の笑顔からそれを学んだ。

ラテアートを本業にすることを決意し、東京に出てきてドッグカフェで働き始めた。
飼主さんにワンちゃんのラテアートを描いて提供すると、やはりお客様みんなが笑顔になった。

そして、自分も笑顔になった。

掲載日:2018年12月03日(月)

このエピソードがいいと思ったら...

この記事をお気に入りに登録

ラテアーティスト

松野浩平(まつの こうへい)

ラテアーティストとして日本だけでなく世界を股にかけ活躍している松野浩平さん。そんな松野さんがラテアートと出会い人生観が変化したキッカケとは?

エピソード特集