自分には特に自慢できるようなことがなかった。
それでもいいと思っていた。
元々料理が好きだった。友達に自分の作った料理を振る舞うと、友達は決まって喜んでくれた。
得意かどうかは分からなかったし、自慢できるほどのことではなかったけれど、とにかく料理が好きだったから。僕の料理で喜んでくれる人がいたから。僕は自然と調理の専門学校を目指していた。
そこで勉強して、なんとなく料理人になることができたら、それなりに幸せな「普通の人生」を歩んでいける。
それでいい。と、そう思っていた。
まさか自分が海外から仕事の依頼を受ける日が来るなんて。
自分の「能力」で多くの方が喜んでくれる日が来るなんて。
この頃は想像さえしたことがなかった。
掲載日:2018年12月03日(月)
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